Esencia Japonska do každého jedla v Mizumi

7637797-1-47637797-1-4

Čokoľvek si vyberiete z ponuky v Mizumi at Wynn Las Vegas, môžete si byť istí, že podstata japonskej kuchyne je v každom jedle, hovorí šéfkuchár Devin Hashimoto.

Mizumi, ktorá je v Japonsku pomenovaná po populárnom ženskom mene, sa otvorila v máji v priestore, ktorý predtým obývala Okada.

V ponuke je moderná japonská kuchyňa so zameraním na tradičné jedlá a sezónne suroviny a trochu ďalších, rôznych kuchýň, dodáva Hashimoto, rodák z Havaja a absolvent kulinárskeho programu University of Nevada, Las Vegas.



veľký čistý majetok, keď bol nažive

Omakase alebo ponuka šéfkuchára (125 dolárov) sa sezónne mení a ponúka chute šéfkuchárových špecialít. Na požiadanie je k dispozícii aj vegánske a alergénne menu.

K dispozícii je tiež viac ako 60 odrôd saké, pričom lety (ochutnávky) sa pohybujú od 35 do 60 dolárov.

Červený dekor reštaurácie je zdôraznený ručne maľovanými japonskými fanúšikmi, tradičnými divadelnými maskami Noh a obrazovým oknom s výhľadom na lagúnu Tryst. K dispozícii je sushi bar a gril robatayaki, japonský ekvivalent grilovania.

Miest na sedenie 200, Mizumi je otvorené od 17:30 do 22:00. V nedeľu až štvrtok a od 17:30 do 22:30 Piatky a soboty vo Wynn Las Vegas, 3131 Las Vegas Blvd. Juh.

Rezervácia je odporúčaná, nie je však potrebná.

Rozsiahla ponuka obsahuje rôzne ponuky sushi a sashimi v dvoj alebo trojdielnych porciách, ako aj klasické rolky ponúkané ako rezané kotúče nakrájané na kolieska alebo ručné rolky pripomínajúce obal.

Sushi špeciality: Mizumi box rolka so snehovým krabom, losos, lososové ikry, špargľa, avokádo, koriander (38 dolárov); dračia rolka s grilovaným úhorom, snehovým krabom, uhorkou, avokádom (30 dolárov); dúhová rolka so snehovým krabom, uhorkou, avokádovou rolkou a rôznymi sashimi (30 dolárov)

koľko zarába amy schumer

Robatayaki: Kreveta Maya (10 dolárov); Prepelica japonská kráľová (14 dolárov); Americké krátke rebro Wagyu so zemiakami na prstovanie, chrenový krém wasabi (10 dolárov); tanier robata s morským vlkom, organické kura Jidori, hovädzie mäso, paprika shishito, šampiňóny shiitake (28 dolárov); Krab aljašský kráľ (35 dolárov)

Klasika: Zeleninová tempura so sladkými zemiakmi, špargľou, cuketou, cibuľkou cipollini, šampiňónmi shiitake, japonským baklažánom, mrkvou, zelenými fazuľkami, koreňom lotosu, papradím fiddlehead, hrachom, tekvicou kabocha (20 dolárov); Hovädzia sviečkovica Angi a teriyaki z čiernych hľuzoviek s bielou špargľou, hráškom, hubami maitake, detskou mrkvou (32 dolárov)

Teppanyaki: Krevety Maya (70 dolárov), mušle potápačov Maine (70 dolárov), čilský morský vlk (70 dolárov); 1,5 libry humra Maine (75 dolárov). Poplatok za spoločný tanier, 35 dolárov.

Studené taniere: Tatarák z hovädzieho mäsa Wagyu (27 dolárov); pikantný kráľovský krab a taro tacos (25 dolárov)

gennady golovkin odkiaľ je

Horúce platne: 72-hodinové dusené americké rebro Wagyu (65 dolárov); sparené fois gras (25 dolárov); okonomiyaki (japonská palacinka) (24 dolárov); chrumkavé mainské krevety torgarashi (18 dolárov)

Dezerty: Pečivo pripravuje šéfkuchár Wynn Pierre Gatel a obsahuje krém z karamelu a zeleného čaju, krémový melón, mochi, zmrzlinu (8 dolárov za kus)

Informácie: 770-3463