Miesto New Strip ponúka viac ako 30 typov dosov-dokonca aj 4-stopových

Divine Dosa & Biryani ponúka viac ako 30 typov dosov, vrátane 4-metrovej verzie, pravej a ...Divine Dosa & Biryani ponúka viac ako 30 druhov dosas, vrátane 4-stopovej verzie, pravej a Jini-dosa plnené zeleninou a schezwanskými a paradajkovými omáčkami. (Divine Dosa & Biryani) Jini-dosa sú plnené zeleninou a schezwanskými a paradajkovými omáčkami. (Divine Dosa & Biryani) Dum-Biryani, v ktorom je veko utesnené v hrnci na zvýšenie tlaku. (Divine Dosa & Biryani) 4-stopové dózy Divine Dosa s čatní a sambharom. (Divine Dosa & Biryani)

Milovníci juhoindickej kuchyne, radujte sa! Obľúbené juhoindické ostrovy, ako sú dosas - spolu s pokrmmi, ktoré charakterizujú najrozšírenejšiu severoindickú kuchyňu - patria k špecialitám v nedávno otvorenom podniku Divine Dosa & Biryani on the Strip.

Pre neznalých je dosa hustý krepový chlieb vyrobený z ryžového cesta, ktorý pochádza z južnej Indie. Divine Dosas & Biryanis ponúka viac ako 30 druhov dosov, ako sú obyčajné, masala, maslové, cibuľové, maslovo-cibuľové a papierové, ktoré sú obzvlášť tenké a ostré. Podávajú sa tradičným spôsobom s čatní a sambharom, pikantným šošovicovým karí.

Nie sú to také tradičné 4-stopové divy Divine Dosa & Biryani. Majiteľ Kris Parikh, ktorý tiež vlastní indické bistro Mint a indickú službu donášky jedla Rotifix, vyzval svojich kuchárov, aby pripravili gargantuánske dosy a navrhli spôsob, ako ich neporušene podávať. V reštaurácii sa podávajú aj uttapamy, ktoré sú podobné dávam, ale sú hrubšie.



Parikh tiež vzal svojho šéfkuchára na cestu po Indii, aby získal inšpiráciu a informácie o autentickej indickej kuchyni. Medzi kuchyňami, kde šéfkuchár vyučoval, bola aj tá, ktorá sa špecializovala na indočínske jedlá a podľa ktorej Parikh propagovali čínski prisťahovalci v Kalkate.

Jednoducho povedané, indo-čínština je štýl čínskej kuchyne, ktorý ste pravdepodobne neskúsili, uviedol vo vyhlásení. V ponuke Divine Dosa je niekoľko jedál, vrátane niekoľkých odrôd Schezwan Fried Rice.

A samozrejme biryani s piatimi druhmi ryžových jedál vrátane baranieho. A samosy, kari, kebaby, naan a ďalšie.

Divine Dosa nadväzuje na tradíciu indického bistra z mäty a ponúka tiež bar lassi, ktorý ponúka koktaily inšpirované jogurtovými nápojmi a inými nápojmi pre dospelých. Pokračuje tiež v mätovej tradícii Inferno Menu pre skalných milovníkov pikantného tepla a Inferno Curry Challenge.

Divine Dosa & Biryani mali pred niekoľkými týždňami jemné otvorenie; slávnostné otvorenie v piatok večer je vypredané a je prihlásených 480 pozvánok. Reštaurácia sa nachádza na adrese 3049 Las Vegas Blvd. Juh, v obchodoch so zlatými kľúčmi vedľa Encore. Volajte 702-987-1500 alebo navštívte divinedosa.com.